Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens com o rótulo Chocolate

Panettone de Liquidificador e sem sova

Receita ultra prática de Panettone ou Chocottone feito no liquidificador e sem precisar sovar a massa. Encontrei a receita original no canal da Gordices da Deia , onde ela posta várias dicas e dá uma aula para quem quiser fazer Panettone para vender no Natal. Receita de Panettone ou Chocottone feito no liquidificador Ingredientes: 3 ovos  120g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente 120g de açúcar 10 g de fermento biológico Seco ou 30g do fresco (fermento de pão) 250 ml de água morna 1 colher de chá de essência de Panetone Bater todos ingredientes no liquidificador e misturar: 500 g de Farinha de Trigo Deixar descansar por cerca de 40 minutos. OBS: Fica uma massa macia e pegajosa. Após o descanso adicione 300g de gotas de chocolate ou Frutas Cristalizadas (para as frutas cristalizadas misture também 1 colher de sopa rasa de amido de milho para que elas não afundarem na massa ao assar) Arrume a massa na forma, pode ser a própria para panettone ou a que você tiver em casa. Deixe

Brigadeiro de grão-de-bico

Esta é uma daquelas receitas mais improváveis de se acreditar que dará certo. Mas te garanto que vale super a pena arriscar. Receita de Brigadeiro sem leite condensado 250g de grão-de-bico cozido e escorrido (tem opções no mercado já prontas embalado à vacuo ou em caixinha) 200ml de leite de coco  1 colher de sopa óleo de coco 2 colheres de sopa de melado 2 colheres de sopa de açúcar 1 barra de chocolate meio amargo (120g) MODO DE PREPARO Primeiro triture bem o grão-de-bico, já cozido e escorrido, no liquidificador com o leite de coco. Irá formar uma pasta bem lisa e cremosa que fará as vezes do leite condensado. Em uma panela derreta o óleo de coco, junte os demais ingredientes e mexa até ficar com ponto de brigadeiro. Tenha cuidado que as vezes ele espirra um pouco. Pra que isso não aconteça é só baixar a chama do fogão e continuar mexendo. Quando estiver no ponto, coloque em um prato e deixe esfriar. Sugiro leve ele gelar antes de enrolar as coxinhas, de preferência deixe na geladei

Torta Cremosa de Chocolate com Nozes

Uma receita deliciosa e super fácil de fazer. Recomendo que façam um dia antes para que ela possa descansar na geladeira. Torta de Chocolate com Nozes Massa 250g de bolacha de leite ou maisena 50g de nozes (castanhas ou castanha de caju) 45 a 60g de manteiga ou margarina (3 a 4 colheres de sopa) 12g de chocolate em pó (2 colheres de sopa) No liquidificador (ou processador) triture bem as bolachas e as nozes até obter uma farinha fina.  Misture com o chocolate em pó e adicione a manteiga aos poucos.  Ao conseguir juntar bem a massa, abra na forma, faça furinhos com um garfo e leve assar a 180°C por aproximadamente 20 ou 25 minutos. Deixe esfriar. Recheio 500g de chocolate meio amargo picado 2 latas de creme de leite sem soro 1 colher de sopa de essência de baunilha 50g de Nozes (castanhas ou castanha de caju) para decorar Ao picar o chocolate e reserve uma quantia equivalente a 1 xícara de chá para a temperagem. Leve o restante do chocolate em banho maria