Pular para o conteúdo principal

Iogurte de inhame - iogurte sem leite

Não curte muito inhame?!
Experimente esse Iogurte cremoso, caseiro, delicioso, super fácil de fazer e vegetariano.
Certamente você irá mudar de ideia. 🙄🙄

Pensando em diversificar a alimentação, algumas coisas precisam ser preparadas de forma alternativa para serem mais atrativas.

Está também é uma alternativa para os intolerantes à lactose ou alérgicos ao leite.

Mas já vou avisando, não espere algo idêntico ao iogurte tradicional, porém, se prepare para uma experiência nutritiva e diferente do convencional 😉



Iogurte caseiro de inhame


2 inhames cozidos

1 maracujá

1 manga

3 castanhas do Pará demolhadas

3 tâmaras também deixadas de molho (opcional - ela será usada para adoçar. Mas você pode usar apenas açúcar ou uva passas branca)

Pra quem ainda achar pouco doce usar apenas as tâmaras, adicione um pouco de melado.

Basta bater tudo no liquidificador.
Se quiser acrescente também linhaça ou chia, para ter mais fibras.

Para uma versão bem vermelha e linda, substitua as frutas amarelas por morango, amora e um pedacinho de beterraba.

Postagens mais visitadas deste blog

Brigadeiro de grão-de-bico

Esta é uma daquelas receitas mais improváveis de se acreditar que dará certo. Mas te garanto que vale super a pena arriscar. Receita de Brigadeiro sem leite condensado 250g de grão-de-bico cozido e escorrido (tem opções no mercado já prontas embalado à vacuo ou em caixinha) 200ml de leite de coco  1 colher de sopa óleo de coco 2 colheres de sopa de melado 2 colheres de sopa de açúcar 1 barra de chocolate meio amargo (120g) MODO DE PREPARO Primeiro triture bem o grão-de-bico, já cozido e escorrido, no liquidificador com o leite de coco. Irá formar uma pasta bem lisa e cremosa que fará as vezes do leite condensado. Em uma panela derreta o óleo de coco, junte os demais ingredientes e mexa até ficar com ponto de brigadeiro. Tenha cuidado que as vezes ele espirra um pouco. Pra que isso não aconteça é só baixar a chama do fogão e continuar mexendo. Quando estiver no ponto, coloque em um prato e deixe esfriar. Sugiro leve ele gelar antes de enrolar as coxinhas, de preferência deixe na geladei

Panettone de Liquidificador e sem sova

Receita ultra prática de Panettone ou Chocottone feito no liquidificador e sem precisar sovar a massa. Encontrei a receita original no canal da Gordices da Deia , onde ela posta várias dicas e dá uma aula para quem quiser fazer Panettone para vender no Natal. Receita de Panettone ou Chocottone feito no liquidificador Ingredientes: 3 ovos  120g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente 120g de açúcar 10 g de fermento biológico Seco ou 30g do fresco (fermento de pão) 250 ml de água morna 1 colher de chá de essência de Panetone Bater todos ingredientes no liquidificador e misturar: 500 g de Farinha de Trigo Deixar descansar por cerca de 40 minutos. OBS: Fica uma massa macia e pegajosa. Após o descanso adicione 300g de gotas de chocolate ou Frutas Cristalizadas (para as frutas cristalizadas misture também 1 colher de sopa rasa de amido de milho para que elas não afundarem na massa ao assar) Arrume a massa na forma, pode ser a própria para panettone ou a que você tiver em casa. Deixe

Torta cremosa de abóbora

Esta é uma das tortas mais saborosas que você poderá provar. Além de super nutritiva e é muito cremosa. Por aqui, nós amamos receitas que levam ingredientes tradicionais, simples e que geralmente as pessoas torcem o nariz. E gostamos mais ainda de receitas que levam legumes e/ou verduras, mas que ficam com outra personalidade. Torta salgada de abóbora - Salted Pumpkin pie 700g de abóbora cozida 1 xícara de chá da água do cozimento 1 xícara de chá de óleo 3 ovos Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de chá de cebola e/ou alho em pó (opcional) 1 colher de chá de fermento para bolo 2 xícaras de chá de trigo Recheio: Requeijão ou Queijo Vegetal Agora é a parte mais difícil da receita: Bater tudo no liquidificador, rechear com requeijão e levar assar por cerca de 45 minutos. Receita bônus para quem não pode consumir lactose Queijo vegetal cremoso de castanha 1 xícara de chá de castanha de caju demolhada por 4h e lavada Sal e temperos a gosto 40ml de água 1 colher de sobremesa levedura nut

Torta de coco maravilhosa do Israel

Esta receita meu amigo Israel trouxe de uma de suas viagens pelas capitais do Brasil. Ela é super cremosa e seu preparo é feito com apenas 5 ingredientes bem conhecidos. Receita de Torta de coco cremosa 4 latas de leite condensado 12 gemas 150g de coco ralado 1 litro de leite Bater todos ingredientes no liquidificador e levar assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40min Enquanto isso, prepare os suspiros batendo na batedeira até dar ponto as 12 claras e 2 xícaras de chá e açúcar. Espalhe sobre a torta já assada e leve dourar por mais alguns minutos