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Torta cremosa de abóbora

Esta é uma das tortas mais saborosas que você poderá provar. Além de super nutritiva e é muito cremosa.
Por aqui, nós amamos receitas que levam ingredientes tradicionais, simples e que geralmente as pessoas torcem o nariz. E gostamos mais ainda de receitas que levam legumes e/ou verduras, mas que ficam com outra personalidade.


Torta salgada de abóbora - Salted Pumpkin pie

700g de abóbora cozida

1 xícara de chá da água do cozimento

1 xícara de chá de óleo

3 ovos

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de chá de cebola e/ou alho em pó (opcional)

1 colher de chá de fermento para bolo

2 xícaras de chá de trigo

Recheio: Requeijão ou Queijo Vegetal


Agora é a parte mais difícil da receita: Bater tudo no liquidificador, rechear com requeijão e levar assar por cerca de 45 minutos.


Receita bônus para quem não pode consumir lactose

Queijo vegetal cremoso de castanha

1 xícara de chá de castanha de caju demolhada por 4h e lavada

Sal e temperos a gosto

40ml de água

1 colher de sobremesa levedura nutricional

Bater tudo no liquidificador até ficar cremoso

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